当前舆论环境

当前舆论环境专题 · 内容介绍

当前舆论环境🎸内容梗概 秉承《茶🚀餐廳》精神，谷德昭繼續深入香🌠港飲食文化，今次帶大🦁家尋找消失的「香🐶港味道」。很多以往香🎞️港人愛吃的美😄食，隨著飲食習慣改變、口🐯味改變、製作步驟精簡🌆等慢慢消失，例如以前飲茶常見🎟️的「菲林」芝🎨麻卷、雞蛋仔的前身潮🐬州冷糕等。隨著越🎵來越多外🍀來食品進駐香港，舊有的味🐼道被淘汰，有的在香港幾近消🌊失，而鄰近的澳門卻保留了🌩️下來，例如吳廷記冷🏔️糕小食的冷糕。一🚌連15集的「消失的🌓菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出♟️來，並重現在🎹觀眾眼前，帶香港人來一場味🎁覺的回憶之旅。 ⚽导演：吴继业；主演：谷德昭。